Сдобные хлебные кнедлики в салфетке
Онлайн рецепт
сдобные хлебные кнедлики в салфетке
Тема: Кнедлики
Сдобные хлебные кнедлики в салфетке — это мягкие, воздушные булочки с золотистой корочкой, которые удивительно нежны и ароматны. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, а подача в салфетке придаёт им особый домашний уют. Каждый кусочек тает во рту, оставляя после себя легкий сладковатый привкус, который прекрасно сочетается с вареньем или медом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Дрожжи
10 г
-
Сахар
50 г
-
Соль
5 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Цедра лимона
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку, соль, ванильный сахар и цедру лимона.
-
В центр мучной смеси сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь, добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто до однородной консистенции, затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
-
После того как тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки.
-
Сформируйте из кусочков круглые булочки и уложите их на противень, застеленный пергаментом.
-
Накройте булочки салфеткой и оставьте на 30 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кнедлики 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Готовые булочки остудите немного и подавайте теплыми, завернутыми в салфетку.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: