Сдобная булка
Онлайн рецепт
сдобная булка
Тема: Выпечка
Сдобная булка — это невероятно нежное и воздушное лакомство, которое тает во рту. С хрустящей корочкой и мягким, ароматным внутренним слоем, она идеально подходит как для завтрака, так и для угощения к чаю. Нежный вкус сливочного масла и легкая сладость делают эту булку поистине волшебной.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
5 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Яйцо для смазывания
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите свежие дрожжи в теплом молоке с добавлением 1 столовой ложки сахара и оставьте на 10 минут.
-
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар. Сделайте углубление и влейте в него дрожжевую смесь и яйцо.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Введите растопленное сливочное масло и продолжайте замешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
-
После подъема теста обомните его и разделите на равные части, скатайте из них круглые булки.
-
Выложите булки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 30 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте булки взбитым яйцом для красивой корочки.
-
Выпекайте булки 20-25 минут до золотистого цвета. После выпечки дайте им немного остыть и наслаждайтесь ароматом свежей выпечки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: