Сборная мясная солянка
Онлайн рецепт
сборная мясная солянка
Тема: Суп
Сборная мясная солянка — это волшебное сочетание ароматных мясных деликатесов, щедро приправленных пряностями и освежающим лимоном. Каждый глоток этой насыщенной и сытной суповой симфонии напомнит о теплых вечерах, собраниях с друзьями и уюте домашнего очага. Сочетание различных видов мяса и ярких вкусов делает солянку настоящим праздником для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Свинина
200 г
-
Копченая колбаса
150 г
-
Бекон
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурцы соленые
3 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Лимон
1 шт
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную кубиками говядину и свинину, варите на среднем огне 1 час.
-
Тем временем нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
К обжаренным овощам добавьте нарезанную копченую колбасу и бекон, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
-
После часа варки мяса, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, соленые огурцы, нарезанные кубиками, томатную пасту, лавровый лист и черный перец.
-
Уменьшите огонь и варите солянку еще 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Попробуйте на соль и при необходимости добавьте.
-
В конце приготовления выжмите сок из лимона и добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячей, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: