Сазан жареный
Онлайн рецепт
сазан жареный
Тема: Рыба
Сазан жареный — это изысканное блюдо, которое порадует вас своим нежным мясом и хрустящей корочкой. Подаваемый с ароматными травами и лимоном, этот сазан станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Сазан
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Лимон
1 шт.
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте сазана: очистите, промойте и обсушите. Удалите внутренности и жабры.
-
Присыпьте рыбу солью и перцем, оставьте на 15 минут для маринования.
-
В отдельной миске смешайте муку с молотым черным перцем и мелко нарезанным чесноком.
-
Обваляйте сазана в мучной смеси, чтобы он получил хрустящую корочку.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
-
Аккуратно положите сазана в горячее масло и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Подавайте сазан, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: