← Главная | Расширенный поиск →

Сайда (пикша, мойва) со свежими грибами по-французски

Онлайн рецепт сайда (пикша, мойва) со свежими грибами по-французски

Тема: Блюда из рыбы

Погрузитесь в мир утонченного французского кулинарного искусства с этим изысканным блюдом, где нежная сайда (или пикша, мойва) обвита ароматом свежих грибов, создавая гармонию вкусов. Каждое кусочек этой рыбы - это легкость и свежесть, а грибы добавляют глубокий умами, превращая простое блюдо в настоящую кулинарную симфонию.

Ингредиенты рецепта

  • Сайда (пикша, мойва) 600 г
  • Свежие грибы (шампиньоны или другие) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите сайду от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.
  2. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и грибы, жарьте до золотистого цвета.
  4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до легкого кипения.
  5. Выложите куски сайды в соус с грибами и готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически переворачивая рыбу, чтобы она пропиталась ароматами.
  6. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или легкого салата.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодное блюдо по-русски богатое овощами для пельменей с овощами временные сезоны начинка вегетарианское фритюр гладкое сэндвичи холодная закуска с фруктами сытное домашняя кухня салат веганское вторые блюда сухофрукты для праздничного стола с высоким содержанием белка польская кухня время приготовления 30 минут маринады экзотическое к быстрым блюдам горячее блюдо блюда из овощей бульон средиземноморская кухня