Саварен

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт
• Молоко 100 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Ликер (например, ром) 100 мл
• Вода 200 мл
• Взбитые сливки 200 г
• Свежие ягоды для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Постепенно добавьте муку, ванильный экстракт и соль, затем влейте дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Накройте тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на 1-1.5 часа.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
7. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду с ликером и оставшимся сахаром, варите 5 минут, затем охладите.
8. Когда торт остынет, аккуратно извлеките его из формы и пропитайте сиропом, чтобы он полностью впитался.
9. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.