Сациви из курицы
Онлайн рецепт
сациви из курицы
Тема: Соус
Сациви из курицы — это яркое и ароматное грузинское блюдо, которое сочетает нежность куриного мяса с насыщенным ореховым соусом, приправленным пряными травами и придающим ему неповторимый вкус. Это идеальное угощение для тех, кто хочет насладиться экзотическими вкусами и удивить гостей своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты рецепта
-
Курица
1 кг
-
Грецкие орехи
200 г
-
Лук
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Кинза
1 пучок
-
Уксус
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле с кипящей водой отварите курицу до готовности, затем достаньте и остудите.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Грецкие орехи измельчите в блендере до состояния пасты.
-
В отдельной миске смешайте орехи, обжаренный лук, чеснок (пропущенный через пресс), уксус, соль, перец и паприку. Добавьте воду для достижения нужной консистенции соуса.
-
Курицу нарежьте на кусочки и выложите в глубокую тарелку.
-
Полейте курицу ореховым соусом и тщательно перемешайте.
-
Украсить нарезанной кинзой и оставить на несколько часов в холодильнике для пропитывания.
-
Подавайте холодным как закуску или основное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: