Сациви из грибов
Онлайн рецепт
сациви из грибов
Тема: Вегетарианское блюдо
Сациви из грибов — это невероятно изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус грибов и насыщенный ореховый соус с пряностями. Каждая ложка этого блюда погружает в атмосферу грузинской кухни, открывая новые грани вкуса и аромата. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Грецкие орехи
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Кинза (свежая)
50 г
-
Уксус винный
2 ст. ложки
-
Специи (хмели-сунели)
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде на среднем огне обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистой корочки. Это займет около 10 минут. Переложите их в отдельную миску.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте к луку обжаренные грибы и перемешайте.
-
В блендере измельчите грецкие орехи до состояния пасты. Добавьте к ним чеснок, уксус, хмели-сунели, соль и черный перец. Перемешайте, добавляя немного воды для достижения желаемой консистенции соуса.
-
Соедините грибную смесь с ореховым соусом, тщательно перемешайте и доведите до вкуса.
-
Подавайте теплым или холодным, украсив мелко нарезанной кинзой. Наслаждайтесь ароматным восхищением грузинской кухни!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: