← Главная | Расширенный поиск →

Сациви

Онлайн рецепт сациви

Тема: Соус

Сациви — это изысканное грузинское блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, пропитанного ароматным ореховым соусом с пряностями. Каждый кусочек курицы обвивает бархатистая текстура соуса, в которой гармонично переплетаются вкусы грецких орехов, чеснока и специй. Это блюдо, словно волшебный эликсир, переносит вас в сердце Кавказа, где традиции и вкусы переплетаются в едином танце.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Грецкие орехи 200 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Луковица 1 шт.
  • Кинза 50 г
  • Уксус винный 2 ст. ложки
  • Специи (хмели-сунели, черный перец) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. В блендере измельчите грецкие орехи до состояния пасты, добавьте туда чеснок, лук и уксус. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. В полученную массу добавьте специи, соль и тщательно перемешайте. Если соус получается слишком густым, добавьте немного бульона от курицы.
  4. В глубокой миске смешайте нарезанное куриное филе с ореховым соусом, добавьте нарезанную кинзу и перемешайте.
  5. Переложите сациви в сервировочное блюдо и дайте настояться в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы вкусы хорошо соединились.
  6. Подавайте с свежим хлебом или лепешками, украшенным зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с морепродуктами воздушное ароматизаторы рукоделие горох бюджетный с мясом печеное авторская кухня для салатов приготовление в духовке с консервами питательное к курице без добавок по-провансальски с помидорами блюдо с вином с французским акцентом для курицы гусиные потроха копчение для праздничного стола классическое пирожки блюдо из сыра базовые рецепты высокий белок блюдо из пасты блюда из моря