← Главная | Расширенный поиск →

Сардины, жаренные в тесте (Тунис)

Онлайн рецепт сардины, жаренные в тесте (Тунис)

Тема: Закуска

Погрузитесь в атмосферу Туниса с ароматными жареными сардинами, обернутыми в хрустящее тесто, которое дарит удивительное сочетание нежного моря с нотками пряностей. Это блюдо – настоящая находка для гурманов, которые ищут оригинальные вкусы и неповторимый опыт!

Ингредиенты рецепта

  • Сардины 500 г
  • Мука 200 г
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Куркума 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Оливковое масло 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте сардины: очистите их от внутренностей и тщательно промойте под холодной водой. Оставьте сушиться на бумажном полотенце.
  2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, куркуму, соль и черный перец. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.
  3. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде до 180°C.
  4. Обваляйте каждую сардину в тесте, чтобы покрыть ее полностью.
  5. Осторожно опустите сардины в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
  6. Выложите готовые сардины на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с дольками лимона и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для выпечки хрустящее блюда из мяса новогодний экстравагантное красиво оформленное с перцем в оригинале в качестве закуски лепешки ферментированный алжирская кухня безмясное блюдо из горшочка море продукты для вегетарианцев для семьи горячее клюква фруктовый с чесноком некрепкое молочный морепродукты длинный процесс с сладкой начинкой остренькое тропические блюдо из вина сыроедческое