Самса (изделие из теста)
Онлайн рецепт
самса (изделие из теста)
Тема: Закуска
Самса — это нежные, хрустящие пирожки, наполненные ароматными специями и сочной начинкой. Каждый кусочек дарит настоящее гастрономическое наслаждение, благодаря сочетанию тонкого теста и богатых вкусов, от которых невозможно отказаться. Это блюдо идеально подходит для угощения гостей или семейного ужина, наполняя дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Истинный куриный фарш
400 г
-
Лук
2 шт.
-
Специи (зира, кориандр)
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
100 мл
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
-
В это время приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш, специи и чёрный перец, обжаривайте до готовности фарша.
-
Дайте начинке немного остыть, затем сформируйте из теста небольшие круги. На каждый круг положите ложку начинки и аккуратно закройте, придавая форму треугольника или мешочка.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте самсу с обеих сторон до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса можно дополнительно смазать самсу взбитым яйцом перед жаркой.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: