Самогон из кардамона
Онлайн рецепт
самогон из кардамона
Тема: Напиток
Погрузитесь в мир экзотики с нашим самогоном из кардамона — напитком, который сочетает в себе пряные ноты восточного пряного корня и сладковатые оттенки, создавая впечатляющий и насыщенный вкус. Этот самогон идеально подходит для уютных вечеров и позволит вам насладиться атмосферой восточных базаров без выхода из дома.
Ингредиенты рецепта
-
Зерна кардамона
50 г
-
Крупный сахар
500 г
-
Дистиллированная вода
2 л
-
Дрожжи
15 г
-
Растительное масло
10 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле вскипятите дистиллированную воду. После закипания добавьте зерна кардамона и варите на медленном огне 10 минут, чтобы извлечь эфирные масла.
-
Уберите кастрюлю с огня и дайте отвару остыть до комнатной температуры.
-
В отдельной емкости растворите сахар в остывшей воде с кардамоном, тщательно перемешивая до полного растворения.
-
Добавьте дрожжи в сахарный раствор и аккуратно перемешайте. Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 24 часа для ферментации.
-
После завершения ферментации перелейте смесь в дистиллятор и начните процесс перегонки. Следите за температурой, чтобы извлечь все ароматы кардамона.
-
После перегонки соберите полученный самогон в чистую бутылку и дайте ему отстояться в темном месте в течение 1-2 недель, чтобы вкус стал более насыщенным.
-
Перед подачей добавьте немного растительного масла в самогон — это поможет раскрыть ароматы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: