Самогон «Рустец» (из крахмала)
Онлайн рецепт
самогон «Рустец» (из крахмала)
Тема: Напиток
Самогон «Рустец» — это аутентичный напиток, который вобрал в себя дух русских традиций. Его мягкий, слегка сладковатый вкус с легкими нотами свежего хлеба и земли создает атмосферу уюта и тепла. Этот самогон станет отличным дополнением к дружеским встречам и праздникам, а также поможет вам прикоснуться к древним традициям самогоноварения.
Ингредиенты рецепта
-
Крахмал
1 кг
-
Вода
5 л
-
Дрожжи
100 г
-
Сахар
200 г
-
Уксус (по желанию)
100 мл
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле смешайте крахмал с 3 литрами воды и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Как только смесь загустеет, снимите с огня и остудите до 30-35 градусов Цельсия.
-
В оставшейся воде растворите сахар и добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 10-15 минут, пока дрожжи не активируются.
-
Соедините охлажденный крахмал с дрожжевой смесью и тщательно перемешайте. Если хотите, добавьте уксус для улучшения брожения.
-
Перелейте смесь в ферментационную емкость и закройте ее гидрозатвором. Оставьте в теплом месте на 5-7 дней, пока не закончится брожение.
-
После завершения брожения процедите полученную жидкость через марлю или сито, чтобы удалить осадок.
-
Перелейте в самогонный аппарат и перегоните на медленном огне, собирая первые 10% (головы) отдельно, так как они содержат нежелательные вещества.
-
Соберите тело самогона и при желании перегоните еще раз для очистки. Разбавьте до желаемой крепости, если нужно, и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: