Самогон «Дымный». Второй вариант
Онлайн рецепт
самогон «Дымный». Второй вариант
Тема: Напиток
Самогон «Дымный» - это таинственное и загадочное напиток, который окутан мягким ароматом древесного дыма и согревает душу. Он дарит ощущение уюта и тепла, словно вы сидите у костра в лесу. Этот второй вариант самогонки предлагает вам уникальный вкус, где сладковатые ноты злаков переплетаются с легким привкусом копчености, создавая незабываемый опыт для настоящих ценителей.
Ингредиенты рецепта
-
Сахар
2 кг
-
Вода
10 л
-
Дрожжи
100 г
-
Ячмень (или другой злак)
4 кг
-
Древесные щепки (для копчения)
по вкусу г
-
Уголь активированный
200 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле растворите сахар в теплой воде. Хорошо перемешайте до полного растворения.
-
Добавьте дрожжи и оставьте на 15-20 минут, чтобы активировать.
-
В отдельной емкости замочите ячмень в воде на 12-24 часа, затем отцеживайте и промойте.
-
Добавьте ячмень в раствор с дрожжами и тщательно перемешайте.
-
Перелейте смесь в бродильную емкость и закройте крышкой с водяным затвором.
-
Оставьте бродить при температуре около 20-25°C на 5-7 дней до завершения брожения.
-
Процедите получившуюся жидкость, добавьте активированный уголь и дайте настояться 2-3 дня.
-
Подготовьте щепки, замочив их в воде, затем добавьте их в самогон и настаивайте 7-10 дней для достижения дымного вкуса.
-
Процедите самогон ещё раз перед разливом по бутылкам и храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: