Самогон «духмяный» (из шалфея). Четвёртый вариант

Ингредиенты рецепта

• Дистиллированная вода 1 литр
• Шалфей 200 г
• Сахар 300 г
• Дрожжи 10 г
• Яблоки 2 шт.
• Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой кастрюле смешайте дистиллированную воду и сахар, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
2. Добавьте шалфей в кипящий сироп и дайте настояться в течение 30 минут, чтобы извлечь ароматы.
3. Процедите настой через марлю, чтобы избавиться от лишних травяных остатков, и остудите до комнатной температуры.
4. В отдельной посуде подготовьте яблоки, нарезав их на мелкие кусочки, и лимон, выжав сок. Добавьте их в настой из шалфея.
5. Всыпьте дрожжи и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
6. Закройте кастрюлю крышкой или накройте марлей и оставьте в теплом месте на 5-7 дней для ферментации.
7. После окончания ферментации, перелейте смесь в дистиллятор и начните процесс перегонки на низкой температуре, чтобы сохранить ароматы шалфея.
8. Соберите самогон в бутылки, оставив немного пространства для дальнейшего созревания.
9. Дайте самогону настояться в темном месте в течение 2-3 недель, чтобы улучшить вкус и аромат.