Самбук из свежих абрикосов или кураги
Онлайн рецепт
самбук из свежих абрикосов или кураги
Тема: Десерт
Самбук из свежих абрикосов или кураги — это сладкое и ароматное угощение, которое перенесет вас в летний сад, наполненный солнечными фруктами. Этот десерт удивляет своей легкостью и нежной текстурой, создавая идеальное сочетание сладости и кислинки, которое порадует ваше вкусовое восприятие.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие абрикосы
500 г
-
Курага
200 г
-
Сахар
150 г
-
Вода
300 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Кукурузный крахмал
30 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Сначала подготовьте абрикосы: промойте их под холодной водой, удалите косточки и нарежьте на четвертинки. Если вы используете курагу, также промойте её и нарежьте на мелкие кусочки.
-
В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
-
Добавьте нарезанные абрикосы и курагу в кастрюлю. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10-15 минут, пока фрукты не станут мягкими.
-
В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте в фруктовую массу, постоянно помешивая. Варите еще 2-3 минуты, пока смесь не загустеет.
-
В конце добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Разлейте самбук по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник для окончательного застывания на 2-3 часа.
-
Подавайте самбук охлажденным, украсив его свежими ягодами или мятой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: