← Главная | Расширенный поиск →

Сальтеньяс

Онлайн рецепт сальтеньяс

Тема: Закуска

Сальтеньяс — это колоритное и ароматное блюдо из Боливии, представляющее собой нежные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Каждая сальтенья — это маленький праздник, где встречаются разнообразные вкусы: от нежного мяса и свежих овощей до ярких специй. Подавая их горячими, вы создаете атмосферу уюта и радости за столом.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Мясной фарш (говядина или свинина) 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Зеленый горошек 100 г
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку: нарежьте лук и перец, обжарьте их на сковороде до мягкости.
  3. Добавьте мясной фарш и готовьте до готовности, приправляя кумином и черным перцем.
  4. В конце добавьте зеленый горошек и перемешайте.
  5. Раскатайте тесто в тонкие круги, на каждый положите начинку и аккуратно закройте, придавая форму полумесяца.
  6. Обжаривайте сальтеньи в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Подавайте горячими, наслаждаясь их незабываемым вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для курицы потроха рецепт из мяса настоящая настойка крем-суп гости по-покровски бархатистое бодрящее с запеченной корочкой с напитками шоколадный приготовление на сковороде с закуской с крышкой для особого случая для пикника к соусу сливочное лакомство на праздничный стол копчёное творческий процесс горячее основное бюджетное блюдо на гарнир практичное с мелиссой питательно с настойками