Сало соленое украинское
Онлайн рецепт
сало соленое украинское
Тема: Закуска
Сало соленое украинское — это настоящий кулинарный символ Украины, который сочетает в себе насыщенный вкус и аромат. Оно тает во рту, оставляя легкий привкус чеснока и специй, идеально дополняющее ржаной хлеб и свежие овощи. Это блюдо не только питательное, но и пробуждающее аппетит, подходящее как для праздников, так и для простого домашнего ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Сало
1 кг
-
Соль
200 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Черный перец горошком
1 ст. ложка
-
Лавровый лист
2 штуки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Укроп
1 пучок
-
Перец красный молотый
0.5 ч. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте сало: выберите качественный кусок сала с мясными прослойками.
-
Измельчите чеснок и смешайте его с солью, черным перцем, паприкой и молотым красным перцем.
-
На сало равномерно нанесите смесь специй, втирая ее в мясо.
-
Положите лавровый лист и укроп сверху на сало.
-
Заверните сало в пленку или положите в герметичный контейнер и уберите в холодильник.
-
Дайте салу просолиться в холодильнике минимум на 5-7 дней, периодически переворачивая его.
-
После этого сало готово к употреблению: нарежьте его тонкими ломтиками и подавайте с ржаным хлебом и свежими огурцами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: