← Главная | Расширенный поиск →

Сало отварное

Онлайн рецепт сало отварное

Тема: Закуска

Сало отварное — это удивительное сочетание нежного, тающего во рту сала с ароматными специями, которое подарит вам истинное наслаждение. Эта простая, но в то же время изысканная закуска станет звездой любого застолья, добавляя нотку домашнего уюта и искренности. Подается с горчицей, свежим хлебом и хрустящими огурчиками, вызывая воспоминания о теплых встречах с близкими.

Ингредиенты рецепта

  • Сало 1 кг
  • Соль 100 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Чёрный перец горошком 1 ст. ложка
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте соль, черный перец и лавровый лист. Перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
  2. Тем временем, нарежьте сало на крупные куски, если оно слишком велико. Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
  3. Когда рассол закипит, добавьте в кастрюлю куски сала и чеснок. Уменьшите огонь до среднего.
  4. Варите сало на медленном огне около 1,5-2 часов, периодически переворачивая куски, чтобы они равномерно проварились.
  5. По истечении времени, выключите огонь и дайте салу остыть в бульоне. Это позволит ему стать более нежным и ароматным.
  6. После остывания, выньте сало, обсушите его и уберите в холодильник для окончательного остывания и затвердевания.
  7. Подавайте сало нарезанным на тонкие слайсы с горчицей и свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

особый рецепт оригинальные вкусы блюда с маслом песочное тесто фрукты долго жарить на основе тмина для супов с мороженым всё просто к запеченным блюдам с острыми нотами оригинальное блюдо приготовление глазури по средиземноморски рецепты из дичи на основе фенхеля блюда из крови восточноевропейский с картошкой на основе вина с праздничным настроением блюда из фасоли с колбасой мясные коктейли замороженное осенние напитки постный вариант чайное рыба