Сальник
Онлайн рецепт сальник
Тема: Супы
Сальник — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе традиции восточноевропейской кухни и яркие вкусовые акценты. Нежные мясные котлеты в хрустящей корочке, щедро пропитанные ароматами специй, подаются с пряным соусом и свежими овощами. Это настоящий праздник вкуса, который подарит незабываемые эмоции каждому, кто его попробует.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Свинина
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
-
Помидоры
3 шт
-
Болгарский перец
2 шт
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Мясо (говядину и свинину) прокрутите через мясорубку вместе с одним луком и чесноком.
- В фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- В это время нарежьте оставшийся лук, помидоры и болгарский перец.
- В отдельной сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте помидоры и перец, тушите 5-7 минут.
- Выложите обжаренные котлеты в сковороду с овощами, добавьте немного воды и потушите под крышкой 15-20 минут.
- Подавайте с зеленью и любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: