← Главная | Расширенный поиск →

Сальда ди помодоро

Онлайн рецепт сальда ди помодоро

Тема: Суп

Сальда ди помодоро — это освежающий итальянский томатный суп, который сочетает в себе яркие ароматы спелых помидоров, свежих трав и оливкового масла. Он идеально подходит для жаркого лета, когда хочется насладиться легким и питательным блюдом, способным утолить жажду и подарить заряд энергии. Подается с хрустящими гренками, которые добавляют текстуру и контраст к нежному супу.

Ингредиенты рецепта

  • спелые помидоры 1 кг
  • огурец 1 шт.
  • красный перец 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 50 мл
  • базилик по вкусу г
  • соль по вкусу г
  • перец черный молотый по вкусу г
  • гренки по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать на крупные куски.
  2. Огурец и красный перец очистить и нарезать кубиками.
  3. Лук и чеснок мелко нарезать.
  4. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.
  5. Добавить нарезанные помидоры, огурец и перец, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Тушить на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
  7. Снять с огня и дать немного остыть.
  8. Перелить массу в блендер и измельчить до однородной консистенции.
  9. Добавить свежий базилик и тщательно перемешать.
  10. Подавайте холодным, украсив гренками и свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

настоенный на первое блюдо с алкогольным компонентом большая порция разнообразное с редким мясом к птице с фисташками с курицей без выпечки антарктическое с историей горшочком с перцем сочный куриный бульон рецепт с птицей сказочное старинный рецепт с сосисками на второй островное с простыми ингредиентами с добавлением базилика средневековое диетическое блюдо с гренками холодное блюдо основное с бобовыми