Салат зеленый с копчеными сардинами

Ингредиенты рецепта

• Свежий шпинат 150 г
• Рукола 100 г
• Помидоры черри 200 г
• Копченые сардины 150 г
• Огурец 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Кедровые орехи 30 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте свежий шпинат и руколу, промыв их под холодной водой и обсушив.
2. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к зелени.
3. Огурец нарежьте тонкими полукружьями и также добавьте в салат.
4. Копченые сардины аккуратно разложите по поверхности салата, стараясь не повредить их.
5. Для заправки в отдельной чашке смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сардины.
7. Посыпьте сверху кедровыми орехами для добавления хрустящей текстуры.
8. Подавайте немедленно, наслаждаясь сочетанием свежести и копченого аромата.