Салат с зеленью и грибами

Ингредиенты рецепта

• Свежий салат (латук) 150 г
• Шампиньоны 200 г
• Петрушка 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Промыть листья салата под холодной водой, обсушить и нарезать крупными кусками.
2. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
3. В глубокой миске смешать обжаренные грибы, листья салата и нарезанную петрушку.
4. В отдельной ёмкости приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец.
5. Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и подавать немедленно, наслаждаясь свежестью и ароматами.