← Главная | Расширенный поиск →

Салат с утиной печенью

Онлайн рецепт салат с утиной печенью

Тема: Салат

Этот салат с утиной печенью — это восхитительное сочетание текстур и вкусов, которое перенесет вас в атмосферу французского бистро. Нежная и ароматная утка, обрамленная свежими овощами и пикантной заправкой, станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Утиная печень 300 г
  • Салатные листья 100 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Груша 1 шт
  • Красный лук 1 шт
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Утиные печени обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. После жарки дайте печени немного остыть.
  2. В это время подготовьте овощи: салатные листья хорошо промойте и обсушите, груша нарежьте ломтиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
  3. На крупной тарелке выложите салатные листья, сверху красиво разместите кусочки утиных печеней, груши и лук.
  4. Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и добавьте к салату.
  5. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей. Украсить по желанию свежими травами.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

остывшее песочное тесто по-одесски блюдо из хлеба веселое сочетание вкусов с кунжутом натуральные напитки приготовление на завтрак высушивание блюда из молока перекус веганское блюда с пастой фламбированное в зимнем меню изысканное запеченное блюдо с мясом восточная кухня груша с настойками зеленый горох блюдо из орехов островные специи с печенью гусиные потроха мясной с дымком сытный