Салат с цыпленком мексиканский

Ингредиенты рецепта

• Цыпленок 300 г
• Салат романо 100 г
• Помидоры черри 150 г
• Авокадо 1 шт.
• Красный лук 50 г
• Кукуруза консервированная 100 г
• Огурец 100 г
• Лайм 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите цыпленка в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Вымойте и нарежьте салат романо, помидоры черри пополам, огурец - крупными кусочками, а красный лук - тонкими полукольцами.
3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
4. В миске соедините все подготовленные овощи и курицу.
5. В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
7. Дайте настояться 10 минут перед подачей, чтобы все вкусы смешались.
8. Подавайте в красивой тарелке, украсив зеленью.