Салат с телятиной по-словенски

Ингредиенты рецепта

• Телятина 300 г
• Свежий огурец 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Салат айсберг 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Варите телятину в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте тонкими полосками.
2. Свежий огурец и помидоры нарежьте кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и салат айсберг, предварительно порвав его руками на кусочки.
4. В отдельной емкости приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Добавьте телятину к овощам и полейте заправкой, аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 10 минут, чтобы ароматы смешались, и подавайте к столу.