Салат с салями и шампиньонами

Ингредиенты рецепта

• Салями 200 г
• Шампиньоны 150 г
• Свежий огурец 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Уксус бальзамический 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте салями тонкими ломтиками и выложите в большую миску.
2. Шампиньоны очистите, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Остудите и добавьте к салями.
3. Огурец нарежьте кубиками, болгарский перец — соломкой, а лук — полукольцами. Положите все овощи в миску с салями и шампиньонами.
4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец. Хорошо взбейте соус.
5. Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
6. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше соединились.