Салат с курятиной и вермишелью

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Вермишель 200 г
• Огурец 1 шт
• Помидор 1 шт
• Красный лук 1/2 шт
• Петрушка 1 пучок
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. В отдельной кастрюле отварите вермишель согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и дайте стечь.
3. Огурец и помидор нарежьте кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске соедините курицу, вермишель, огурец, помидор и лук.
5. Порубите петрушку и добавьте в миску с салатом.
6. В небольшой чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Залейте полученной заправкой салат и тщательно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.