← Главная | Расширенный поиск →

Салат с крапивой по-корейски

Онлайн рецепт салат с крапивой по-корейски

Тема: Салат

Салат с крапивой по-корейски — это не только яркое сочетание свежих и хрустящих ингредиентов, но и удивительное открытие для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Яркие ноты острого перца и пряного чеснока в сочетании с нежной крапивой создают настоящую симфонию вкуса. Этот салат станет отличным украшением любого стола и подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красный острый перец 1 шт
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Кунжутное масло 1 ст. ложка
  • Уксус рисовый 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Соберите молодую крапиву, аккуратно обрезая верхушки с листочками. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного соли и бланшируйте крапиву в течение 1-2 минут. После этого сразу же опустите ее в холодную воду, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет.
  3. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
  4. Чеснок и острый перец мелко нарежьте, предварительно очистив от семян.
  5. В большой миске смешайте бланшированную крапиву, натертую морковь, чеснок и перец.
  6. В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
  7. Заправьте салат полученным соусом, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
  8. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей, чтобы все ароматы смешались.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-кавказски на свежем воздухе классическое блюда из капусты подача в пиале с добавлением оливок утешительное с хрустящей корочкой богатое на вкус простое в приготовлении с белком уютное блюдо в запеканке без молочных продуктов вкусные фрикадельки с красным вином томленое вкусный напиток экзотический долгоиграющее блюдо с колбасой с историей австрийская кухня законсервированное с овощеи витаминизированное зимние напитки с джемом по-красному блюдо из капусты