Салат с бараниной

Ингредиенты рецепта

• Баранина 300 г
• Свежий шпинат 100 г
• Помидоры черри 150 г
• Огурец 1 шт
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Свежая мята 10 листиков

Как приготовить пошагово

1. Баранину нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки, добавив соль и перец по вкусу.
2. В это время промойте шпинат и выложите его на большое блюдо.
3. Помидоры черри разрежьте пополам, а огурец нарежьте тонкими полукружьями, добавьте к шпинату.
4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
5. Обжаренную баранину охладите и выложите на овощи.
6. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, затем полейте заправкой салат.
7. Посыпьте свежими листьями мяты, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.