Салат «Праздничный«»

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Огурцы 150 г
• Сладкий перец 100 г
• Красный лук 1 шт
• Зеленый горошек (консервированный) 100 г
• Укроп 30 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе до готовности, дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками.
2. Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте полукругами, а сладкий перец — тонкими полосками.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы убрать горечь.
4. В глубокой миске соедините все нарезанные овощи, куриное филе и зеленый горошек.
5. Для заправки в отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
6. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей украсьте мелко нарезанным укропом.