Салат овощной с креветками

Ингредиенты рецепта

• Креветки 300 г
• Салатный микс 150 г
• Помидоры черри 200 г
• Авокадо 1 шт
• Огурец 1 шт
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности (3-5 минут), затем охладите их под холодной водой.
2. В глубокой миске смешайте салатный микс, нарезанные пополам помидоры черри и кубиками авокадо.
3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к овощам.
4. В отдельной маленькой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
5. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.
6. В завершение добавьте охлажденные креветки и еще раз слегка перемешайте.
7. Подавайте салат немедленно, украсив зеленью по желанию.