Салат овощной (1-й вариант)

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 300 г
• Огурцы 200 г
• Перец сладкий 150 г
• Редис 100 г
• Красный лук 50 г
• Зелень (петрушка, укроп) 30 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы — полукружьями, а перец сладкий — тонкими полосками.
2. Редис нарежьте тонкими кружочками, а красный лук — полукольцами.
3. В глубокой миске осторожно перемешайте все нарезанные овощи.
4. Для заправки в отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком.
5. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
6. Добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз аккуратно перемешайте.
7. Подавайте сразу же, наслаждаясь свежестью и ярким вкусом!