Салат овощной »-с сельдью

Ингредиенты рецепта

• Сельдь (филе) 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Огурцы (свежие) 100 г
• Помидоры 150 г
• Лук репчатый 1 шт
• Зелёный горошек (консервированный) 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Сначала отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите морковь до мягкости, остудите, очищайте и нарежьте мелкими кубиками.
3. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
4. Свежие огурцы и помидоры нарежьте кубиками, а репчатый лук — мелко.
5. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, сельдь, огурцы, помидоры, лук и зелёный горошек.
6. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешайте до однородности.
7. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.
8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались.
9. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью и подавайте к столу.