Салат оригинальный вегетарианский

Ингредиенты рецепта

• Свежий шпинат 100 г
• Помидоры черри 200 г
• Авокадо 1 шт.
• Редис 5 шт.
• Огурец 1 шт.
• Семена тыквы 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Базилик свежий несколько веточек шт.

Как приготовить пошагово

1. Вымойте свежий шпинат и аккуратно обсушите его. Выложите на большую тарелку в качестве основы.
2. Помидоры черри разрежьте пополам и распределите равномерно по шпинату.
3. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками. Добавьте к салату.
4. Редис нарежьте тонкими кружочками и распределите поверх остальных ингредиентов.
5. Огурец нарежьте полукружьями и добавьте в салат.
6. Обжарьте семена тыквы на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте ими салат.
7. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Залейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
8. Перед подачей украсьте свежими веточками базилика.