Салат «Мужской каприз«»

Ингредиенты рецепта

• Куриная грудка 300 г
• Свежий огурец 2 шт.
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Петрушка 50 г
• Сливочное масло 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Куриные грудки отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Огурцы и помидоры черри нарежьте крупными кусочками, а красный лук — полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте курицу, овощи и мелко нарезанную петрушку.
4. Для заправки в отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, растопленное сливочное масло, соль и перец.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Дайте настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.
7. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.