Салат куриный с кукурузой

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Кукуруза консервированная 200 г
• Свежий огурец 1 шт
• Помидоры черри 150 г
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зеленый лук 2 шт

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. В глубокой миске смешайте куриное филе с консервированной кукурузой.
3. Нарежьте свежий огурец и помидоры черри, добавьте их в салат.
4. Мелко нарежьте красный лук и добавьте к остальным ингредиентам.
5. В отдельной небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте салат мелкорубленым зеленым луком для свежести и аромата.