← Главная | Расширенный поиск →

Салат картофельный с зеленой стручковой фасолью по-польски

Онлайн рецепт салат картофельный с зеленой стручковой фасолью по-польски

Тема: Овощные салаты

Этот картофельный салат с зеленой стручковой фасолью по-польски — это гармония текстур и вкусов, где нежные кусочки картофеля обнимают хрустящие стручки фасоли, создавая идеальное сочетание для любого стола. Укроп и лимон добавляют свежести, а горчица придает пикантности, превращая этот салат в настоящую кулинарную симфонию.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Зеленая стручковая фасоль 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Картофель тщательно промойте, очистите и нарежьте кубиками. Поставьте варить в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут.
  2. Зеленую стручковую фасоль также отварите в подсоленной воде, но не более 5-7 минут, чтобы она осталась хрустящей. Затем охладите фасоль под холодной водой.
  3. Лук репчатый очистите и мелко нарежьте.
  4. В глубокой миске смешайте остывший картофель, стручковую фасоль и лук.
  5. В отдельной небольшой миске взбейте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородной эмульсии.
  6. Заправьте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
  7. Перед подачей посыпьте свежим укропом и дайте настояться 15-20 минут для раскрытия вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на гарнир средиземноморская кухня для обеда аргентинская кухня из рыбы копчёное грузинская кухня основное блюдо острое легкие блюда сельдь здоровое диетическое летние блюда мясное осенние блюда освежающее бульон освежающий горячее блюдо с сырами с молоком к праздничному столу комфортная еда красивое блюдо из круп соусы европейская кухня начинка для праздничного стола