Салат картофельный по-венгерски

Ингредиенты рецепта

• Картофель 600 г
• Красный лук 1 шт.
• Паприка сладкая 1 ч. л.
• Огурцы маринованные 200 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу г
• Чёрный перец молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли и отварите картофель в мундире до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Красный лук нарежьте мелкими кубиками и замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
3. Огурцы маринованные нарежьте мелкими кусочками.
4. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко.
5. В большой миске соедините картофель, лук, огурцы и яйца.
6. Добавьте майонез, паприку, соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
7. Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся и стал более ароматным.
8. Перед подачей украсьте свежей зеленью.