Салат из жареных огурцов по-корейски
Онлайн рецепт
салат из жареных огурцов по-корейски
Тема: Салат
Салат из жареных огурцов по-корейски — это удивительное сочетание хрустящих огурцов, обжаренных до золотистой корочки, с яркими корейскими специями и соусом, который наполняет блюдо яркими вкусами и ароматами. Каждая порция этого салата — это взрыв свежести и пикантности, который идеально подойдет как закуска к основным блюдам или самостоятельное угощение.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
500 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Кунжутное масло
3 ст. ложки
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Перец чили
1 шт.
-
Зеленый лук
2 шт.
-
Кунжут
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно вымыть и нарезать тонкими полосками. Посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы они пустили сок. Затем отжать из них лишнюю влагу.
-
В сковороде разогреть кунжутное масло и обжарить огурцы на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
-
В отдельной миске смешать соевый соус, измельченный чеснок, сахар и нарезанный перец чили. Хорошо перемешать.
-
Обжаренные огурцы переложить в большую миску, добавить соус и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
-
Нарезать зеленый лук и добавить в салат. Посыпать кунжутом и аккуратно перемешать перед подачей.
-
Подавайте салат теплым или охлажденным, наслаждаясь его ярким вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: