Салат из жареной рыбы с плавленым сыром Способ I

Ингредиенты рецепта

• Рыба (филе) 300 г
• Плавленый сыр 200 г
• Свежий огурец 1 шт
• Помидоры 2 шт
• Красный лук 1 шт
• Салатные листья 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте рыбу: промойте и обсушите филе, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте плавленый сыр кубиками и смешайте с охлажденной рыбой в глубокой миске.
3. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами. Добавьте овощи к рыбе и сыру.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец — это будет ваша заправка.
5. Выложите салатные листья на сервировочное блюдо, сверху разместите рыбный салат. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей.
6. Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью по желанию.