Салат из жареного перца
Онлайн рецепт
салат из жареного перца
Тема: Салат
Салат из жареного перца — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладость запеченных перцев, свежесть зелени и пикантность бальзамического уксуса. Каждая ложка этого салата словно наполняет летним солнцем и радует гармонией вкусов. Идеально подходит как для легкого обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Перец болгарский
3 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бальзамический уксус
2 ст. ложки
-
Свежая петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Перцы помойте, удалите семена и нарежьте на крупные куски.
-
Выложите перцы на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Запекайте перцы в духовке около 25-30 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
-
В это время мелко нарежьте чеснок и петрушку.
-
Достаньте перцы из духовки и дайте им немного остыть. Затем нарежьте их на полоски.
-
В глубокой миске смешайте запеченные перцы, чеснок, петрушку и бальзамический уксус.
-
Перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться 15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
-
Подавайте салат теплым или комнатной температуры, украсив по желанию свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: