Салат из вареных артишоков
Онлайн рецепт
салат из вареных артишоков
Тема: Салат
Салат из вареных артишоков — это элегантное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус артишоков и яркие нотки свежих овощей. Каждый укус наполняет ваш день солнечными эмоциями и привносит в повседневное меню оттенок невероятной гастрономической роскоши. Порадуйте себя и своих близких этим уникальным салатом, который станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Артишоки
4 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
1 пучок
-
Помидоры черри
200 г
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте артишоки: отрежьте стебли и удалите внешние листья, оставив только нежные сердцевины.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и добавьте артишоки. Варите их около 20-25 минут до мягкости.
-
Пока артишоки готовятся, приготовьте заправку: в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
-
Когда артишоки будут готовы, выньте их из воды и дайте остыть. Затем нарежьте артишоки на дольки.
-
В глубокой миске соедините нарезанные артишоки, половинки помидоров черри и мелко нарезанную петрушку.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.
-
Перед подачей посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежей зеленью. Подавайте с белым вином или освежающим напитком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: