Салат из вареной рыбы с маринованными грибами Способ I

Ингредиенты рецепта

• Рыба (филе, например, треска) 300 г
• Маринованные грибы (шампиньоны или лисички) 150 г
• Свежий огурец 1 шт
• Томаты черри 200 г
• Лук зеленый 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рыбу в подсоленной воде до готовности, примерно 10-15 минут. Остудите и нарежьте крупными кусками.
2. Нарежьте свежий огурец и половинки томатов черри.
3. В глубокой миске смешайте рыбу, грибы, огурец и помидоры.
4. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в салат.
5. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Заправьте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.