Салат из вареной моркови

Ингредиенты рецепта

• Морковь 500 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

1. Очистите морковь и отварите её в подсоленной воде до мягкости (примерно 15-20 минут). Затем охладите и нарежьте на тонкие кружочки или соломкой.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. В глубокой салатнице объедините нарезанную морковь и заправку, аккуратно перемешайте, чтобы морковь равномерно пропиталась.
4. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в салат. Также можно добавить натертый чеснок для пикантности.
5. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились.
6. Подавайте на стол, украсив свежими веточками укропа.