← Главная | Расширенный поиск →

Салат из вареной краснокочанной капусты

Онлайн рецепт салат из вареной краснокочанной капусты

Тема: Салат

Салат из вареной краснокочанной капусты — это яркое и хрустящее блюдо, которое объединяет в себе насыщенный вкус капусты и легкие нотки яблок и орехов. Он не только радует глаз своим фиолетовым оттенком, но и наполняет тело витаминами и энергией. Идеально подходит как гарнир или самостоятельная закуска.

Ингредиенты рецепта

  • Краснокочанная капуста 400 г
  • Яблоко 1 шт
  • Грецкие орехи 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Уксус яблочный 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Краснокочанную капусту тщательно промываем, удаляем верхние листья и нарезаем мелкими полосками.
  2. В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и blanch капусту в ней в течение 3-5 минут до мягкости, затем откидываем на дуршлаг и охлаждаем.
  3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками.
  4. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки и затем нарезаем.
  5. В глубокой миске смешиваем остывшую капусту, яблоки и орехи.
  6. Заправляем салат оливковым маслом, яблочным уксусом, добавляем соль и перец по вкусу.
  7. Тщательно перемешиваем и даем настояться в холодильнике 15-30 минут.
  8. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

большая компания с добавлением трав блюда из молока с изюминкой устрицы и улитки для сэндвичей с кислой капустой шоколад особое событие авторский осетинское достаточно просто самодельное блюдо из овощей высококалорийное легкий перекус популярный шведская кухня вишневое сметанные соусы виски авторское плов вторые блюда блюдо из вина суп из рыбы полезный холостяцкое естественное с ягодами