Салат из тыквы с сельдереем
Онлайн рецепт
салат из тыквы с сельдереем
Тема: Овощные салаты
Салат из тыквы с сельдереем — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и хрусткость сельдерея. Нежные кусочки запеченной тыквы гармонично дополняются пикантными нотками зелени и легкой заправкой. Этот салат не только радует глаз, но и наполняет тело витаминами и энергией, делая его идеальным для осеннего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
400 г
-
Сельдерей
150 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Грецкие орехи
50 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте тыкву на небольшие кубики и выложите их на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости.
-
Пока тыква запекается, нарежьте сельдерей на тонкие ломтики и измельчите зелень.
-
В небольшой миске смешайте лимонный сок, оставшееся оливковое масло, соль и перец, чтобы получить заправку.
-
Дайте запеченной тыкве немного остыть, затем смешайте её с сельдереем и зеленью в большой салатнице.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте грецкими орехами для хруста и дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: