Салат из цыпленка с овощами

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Огурец 1 шт
• Помидоры 2 шт
• Красный болгарский перец 1 шт
• Листья салата 100 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Огурец и помидоры нарежьте кубиками, а болгарский перец — соломкой.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи и куриное филе.
4. В отдельной небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей выложите салат на листья салата и украсьте по желанию свежей зеленью.