Салат из цветной капусты, с яйцом и зеленым луком
Онлайн рецепт
салат из цветной капусты, с яйцом и зеленым луком
Тема: Салат
Салат из цветной капусты, с яйцом и зеленым луком — это легкое и освежающее блюдо, которое удивит вас своей текстурой и вкусом. Хрустящие соцветия цветной капусты прекрасно сочетаются с нежными яйцами и ярким зеленым луком, создавая гармоничное сочетание, которое идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Потрясающий баланс свежести и питательности сделает этот салат вашим новым любимым блюдом.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт.
-
Зеленый лук
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте немного соли. Отделите соцветия цветной капусты и положите их в кипящую воду. Варите 5-7 минут до мягкости, но так, чтобы капуста осталась хрустящей. Затем слейте воду и охладите капусту в ледяной воде.
-
В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую (примерно 10 минут). После варки остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
-
Мелко нарежьте зеленый лук.
-
В большой миске объедините охлажденную цветную капусту, нарезанные яйца и зеленый лук.
-
Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и черный перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
-
Дайте настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы вкусы смешались, затем подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: