Салат из цветной капусты и маринованных фруктов
Онлайн рецепт
салат из цветной капусты и маринованных фруктов
Тема: Салат
Этот салат из цветной капусты и маринованных фруктов — это яркий взрыв вкусов и текстур. Хрустящие соцветия капусты сочетаются с сладостью маринованных фруктов, создавая уникальное блюдо, которое украсит любой стол. Каждый укус наполнен свежестью и лёгкой кислинкой, что делает его идеальным как для праздничного ужина, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
300 г
-
Маринованные персики
150 г
-
Маринованные огурцы
100 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости (около 5-7 минут). Затем охладите в холодной воде.
-
Нарежьте маринованные персики и огурцы небольшими кубиками.
-
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте цветную капусту, маринованные фрукты и лук.
-
В отдельной чашке соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
-
Дайте настояться 15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
-
Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: